RECETA DE UNA VINAGRETA

INGREDIENTES:

4 cucharadas (cch) de Vinagre de Jerez.

1 Chorrito de Vinagre de Módena.

7 cch de aceite.

1 cucharita de mostaza.

2 cucharitas de albahaca.

sal al gusto, pimienta molida, ajo molido, cebolla en polvo.

ELABORACIÓN:

Como toda ensalada que se precie hay que aliñarla al gusto de cada uno. Yo os doy una de las recetas de vinagreta que utilizo:

En un cuenco añades el vinagre de Jerez y el de Módena, a continuación disuelves la sal y añades la mostaza, agitas todo bien hasta que este homogéneo y añades todo lo demás excepto el aceite que lo añades al final y agitas todo hasta formar una emulsión. Ya esta preparada la vinagreta¡¡Lista para añadirla a la ensalada¡¡¡

Puedes añadir más cantidad de los ingredientes u otros si te gustan más. 

Si te sobra, puedes guardarla en el frigo para otra ocasión, te puede durar unos 2-3 días.

Kukeé